Cách Làm Yaourt Dâu Đá Thơm Ngon Mát Lạnh Tại Nhà

Yaourt dâu đá là món ăn giải nhiệt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt tự nhiên, kết hợp cùng vị mát lạnh sảng khoái. Với Cách Làm Yaourt Dâu đá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món tráng miệng hấp dẫn này ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm yaourt dâu đá, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Sữa chua cái: 1 hộp (hoặc men cái tự làm)
Sữa đặc: 1/2 lon (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Sữa tươi không đường: 1 lít
Dâu tây tươi: 300g
Đường cát trắng: 50g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Đá viên

Hướng Dẫn Cách Làm Yaourt Dâu Đá Ngon Đúng Chuẩn

Bước 1: Làm Yaourt

Trộn đều sữa đặc và sữa tươi trong nồi. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho sữa tan hết và hòa quyện. Không nên đun sôi sữa, chỉ cần đun đến khi hỗn hợp nóng khoảng 80 độ C là được.
Tắt bếp, để hỗn hợp sữa nguội bớt, còn âm ấm khoảng 40-45 độ C.
Cho sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy đều cho sữa chua tan hoàn toàn.
Rót sữa chua vào hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy. Ủ yaourt trong vòng 6-8 tiếng (có thể ủ bằng nồi cơm điện, lò vi sóng hoặc thùng xốp).

Bước 2: Sơ Chế Dâu Tây

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, để ráo.
Thái nhỏ dâu tây hoặc xay nhuyễn tùy theo sở thích.

Bước 3: Hoàn Thành Yaourt Dâu Đá

Sau khi yaourt đã đông, cho yaourt ra ly.
Thêm dâu tây đã sơ chế lên trên.
Thêm đường và đá viên vào.
Khuấy đều và thưởng thức yaourt dâu đá thơm ngon, mát lạnh.

Mẹo Nhỏ Cho Món Yaourt Dâu Đá Thêm Hấp Dẫn

Nên chọn dâu tây tươi, chín đỏ, có hương thơm tự nhiên để món yaourt thêm phần hấp dẫn.
Bạn có thể thay thế dâu tây bằng các loại trái cây khác như xoài, kiwi, việt quất…
Để món yaourt thêm phần đẹp mắt, bạn có thể trang trí bằng lá bạc hà hoặc kem tươi.
Bảo quản yaourt dâu đá trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2 ngày.

Yaourt Dâu Đá – Món Ăn Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng

Yaourt dâu đá không chỉ là món ăn giải nhiệt thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Sữa chua giàu canxi, protein và probiotics tốt cho hệ tiêu hóa. Dâu tây chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng.

Bạn muốn thưởng thức một ly yaourt dâu đá mát lạnh, thơm ngon ngay tại nhà? Hãy bắt tay vào thực hiện ngay với công thức đơn giản trên đây. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Làm Yaourt Dâu Đá

Tại sao yaourt của tôi bị lỏng, không đông?

Có thể do bạn đã đun sữa quá nóng hoặc quá nguội trước khi cho sữa chua cái vào. Nhiệt độ lý tưởng để ủ yaourt là khoảng 40-45 độ C. Ngoài ra, yaourt không đông cũng có thể do sữa chua cái đã hết hạn sử dụng hoặc ủ yaourt chưa đủ thời gian.

Làm thế nào để yaourt không bị chua gắt?

Để yaourt không bị chua gắt, bạn nên ủ yaourt trong vòng 6-8 tiếng. Nếu ủ quá lâu, yaourt sẽ bị chua hơn. Ngoài ra, bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Tôi có thể thay thế sữa đặc bằng đường cát trắng được không?

Bạn hoàn toàn có thể thay thế sữa đặc bằng đường cát trắng. Tuy nhiên, lượng đường cho vào cần gia giảm cho phù hợp với khẩu vị.

Bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác?

Hãy ghé thăm website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới nhất và hấp dẫn nhất.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món tráng miệng thơm ngon khác như: bánh sinh nhật và bóng đá, cách làm yaourt đá bào
Nếu bạn yêu thích thời trang, hãy cùng khám phá những mẫu thiết kế mới nhất tại đây: áo dài nhung đính đá

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!

Khi cần hỗ trợ, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372999888, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 236 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.