Đá bịch đậu xanh là món giải khát thơm ngon, bổ dưỡng được ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn Cách Làm đá Bịch đậu Xanh tại nhà đơn giản, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Đá Bịch Đậu Xanh
Để làm đá bịch đậu xanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh không vỏ: 200g
- Đường cát trắng: 150g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
- Nước cốt dừa: 200ml (tùy chọn)
- Lá dứa: 2-3 lá (tùy chọn, tạo mùi thơm)
- Nước lọc: 1.5 lít
- Túi nilon làm đá bịch
Hướng Dẫn Cách Làm Đá Bịch Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Sơ Chế Đậu Xanh
Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho nở mềm. Sau đó, vo sạch lại đậu xanh và để ráo nước.
Bước 2: Nấu Đậu Xanh
Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu khoảng 3-4cm. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa ninh đến khi đậu xanh chín nhừ. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng muỗng ấn nhẹ, nếu đậu xanh dễ dàng bị nát là được. 
Nấu đậu xanh chín nhừ
Bước 3: Xay Nhuyễn Đậu Xanh
Sau khi đậu xanh chín nhừ, vớt bỏ lá dứa (nếu dùng). Đổ đậu xanh và nước luộc đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 4: Nấu Hỗn Hợp Đậu Xanh
Đổ hỗn hợp đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi. Thêm đường, nước cốt dừa (nếu dùng) và khuấy đều. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 5: Đóng Đá Bịch
Để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Sau đó, dùng phễu hoặc muỗng múc hỗn hợp đậu xanh vào túi nilon làm đá. Buộc chặt miệng túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi khoảng 4-6 tiếng là có thể thưởng thức món đá bịch đậu xanh thơm ngon, mát lạnh.
Mẹo Làm Đá Bịch Đậu Xanh Ngon Hơn
- Chọn đậu xanh loại ngon, hạt đều, không bị sâu mọt.
- Ngâm đậu xanh đủ thời gian để đậu nở mềm, giúp đậu xanh nhanh chín và tiết kiệm thời gian nấu.
- Có thể thêm một chút muối vào khi nấu đậu xanh để tăng hương vị.
- Nếu thích, bạn có thể thêm vani hoặc các loại hương liệu khác vào hỗn hợp đậu xanh.
Kết Luận
Cách làm đá bịch đậu xanh thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món giải khát thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho bạn.
FAQ về Cách Làm Đá Bịch Đậu Xanh
- Tôi có thể thay đường cát trắng bằng đường phèn được không?
- Đá bịch đậu xanh có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
- Tôi có thể thêm các loại hạt khác vào đá bịch đậu xanh không?
- Làm thế nào để đá bịch đậu xanh không bị đóng đá quá cứng?
- Tôi có thể dùng máy làm kem để làm đá bịch đậu xanh không?
- Nếu không có nước cốt dừa, tôi có thể thay thế bằng gì?
- Đậu xanh cần ngâm trong bao lâu?
Bạn đang tìm kiếm vòng đá phong thủy? Hãy xem bài viết vòng đá phong thủy cho tuổi bính thìn. Hoặc bạn quan tâm đến bình gió đá? bình gió đá cụ có thể là thứ bạn đang tìm. Còn nếu bạn yêu thích du lịch, đừng bỏ qua biển khu bãi đá ông địa hay bãi đá cầu mỵ cô tô. Cuối cùng, nếu bạn muốn mua đá phong thủy, chúng tôi có nhiều lựa chọn cho bạn.
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372999888, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 236 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.