Nước đá me – thức uống giải nhiệt kinh điển của mùa hè, với vị chua chua ngọt ngọt, thơm lừng hương me, chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn trong những ngày nắng nóng. Vậy làm thế nào để có một ly nước đá me ngon “chuẩn bài”? Hãy cùng khám phá bí quyết ngay sau đây!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để có một bình nước đá me thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Me chín: 500g (chọn me chín mềm, nhiều thịt)
- Đường: 300g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Nước lọc: 1.5 lít
- Đá viên
- Lá nếp (tùy chọn): 2-3 lá
- Một chút muối
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Me
- Me chín bóc vỏ, bỏ hạt.
- Cho me vào bát, đổ nước sôi vào ngập me, ngâm khoảng 30 phút cho me mềm.
Bước 2: Lọc Lấy Nước Me
- Dùng tay bóp nhẹ me cho ra hết phần thịt.
- Lọc nước me qua rây, bỏ phần xác.
- Lặp lại bước lọc 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn phần xơ, cho nước me được trong.
Bước 3: Nấu Nước Me
- Cho nước me đã lọc vào nồi, thêm đường, một chút muối và lá nếp (nếu dùng) vào.
- Đun sôi nước me, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
- Hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm 5-7 phút cho nước me sánh lại thì tắt bếp.
Nấu nước me
Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức
- Để nước me nguội hoàn toàn.
- Cho đá viên vào ly, rót nước me vào, thêm vài lát me và thưởng thức.
Mẹo Nhỏ Cho Ly Nước Đá Me Thêm Phần Hấp Dẫn
- Nêm nếm đường theo khẩu vị của bạn, có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp.
- Thêm một chút gừng đập dập khi nấu nước me để tạo hương vị thơm ngon hơn.
- Bạn có thể thay thế đường bằng đường phèn để nước me có vị thanh mát hơn.
- Bảo quản nước me trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.
- Khi uống, bạn có thể cho thêm đá bào, nước cốt dừa hoặc một vài hạt lạc rang để tăng thêm hương vị.
Công Dụng Tuyệt Vời Của Nước Đá Me
- Nước đá me không chỉ là thức uống giải nhiệt hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Me giàu vitamin C, chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Uống nước đá me thường xuyên giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Ly nước đá me
Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Làm Nước Đá Me
Làm thế nào để nước đá me không bị chát?
Để nước đá me không bị chát, bạn nên ngâm me với nước sôi trong khoảng 30 phút cho me mềm rồi mới lọc lấy nước. Khi nấu, bạn không nên đun quá lâu, chỉ cần đun sôi và liu riu khoảng 5-7 phút là được.
Có thể bảo quản nước đá me được bao lâu?
Bạn có thể bảo quản nước đá me trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.
Nước đá me có thể kết hợp với những nguyên liệu nào?
Ngoài cách uống truyền thống, bạn có thể kết hợp nước đá me với nhiều nguyên liệu khác như sấu, xoài, cóc, chanh, sả… để tạo nên những thức uống mới lạ, thơm ngon.
Khám Phá Thêm Nhiều Công Thức Thú Vị Khác
Nếu bạn yêu thích những thức uống giải nhiệt từ trái cây, đừng bỏ lỡ các công thức hấp dẫn khác như: chị thơ nguyễn làm kem bằng đá khô, rượu bầu đá đậu xanh, nước me đá. Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên cạnh ly nước đá me thơm ngon do chính tay mình làm!
Bạn Cần Hỗ Trợ?
Hãy liên hệ với chúng tôi!
- Số Điện Thoại: 0372999888
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 236 Cầu Giấy, Hà Nội.
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7 sẵn sàng hỗ trợ bạn!